قهوة كشخة

قهوة كشخة(200 غ):

قهوة كولومبية معالجتها مغسولة، نكهتها برتقال، شوكولاتة، ولوز، واضح قوية.

المصدر:كولومبيا.

المنطقة:توليما.

الإيحاءات:برتقال، شوكولاتة، لوز.

المعالجة:مغسولة.

درجة التحميص:7 من 10.

الحمضية:6 من 10.

القوام:7 من 10.

وصفات:

التقطير:

كمية القهوة: 20 جرام.

الطحنة: 10.

كمية الماء: 300 مل.

الترطيب:40

الوقت: 2:30.

درجة الحرارة: 90.

الخطوات: بعد مرحلة الترطيب، صبتين 130مل، المجموع 300 مل.

الإسبريسو:

كمية القهوة: 18 جرام.

الاستخلاص: 36.

الوقت: 33.

درجة الحرارة: 90.