قهوة راهية بيرو

قهوة راهية (200 غ) - قهوة نكهات غير تقليدية

نكهاتها غير تقليدية بندق وبلوط ويوسفي، معالجتها مغسولة، لمزاج رايق صبح وعشيّة.

• المصدر: بيرو.
• المنطقة: كاخاماركا.
• المعالجة: مغسولة.
• درجة التحميص: 8.
• الحمضية: 5.
• القوام: 7.

وصفات التحضير

قهوة للتقطير 20 جرام

• كمية القهوة: 20 جرام.
• طحنة القهوة: 11.
• كمية الماء: 300 مل.
• الترطيب: 40.
• الوقت: 2:40.
• درجة الحرارة: 92.
• الخطوات: بعد الترطيب ثلاث صبات 120 مل، 80 مل، 60 مل المجموع 300 مل.

قهوة مناسبة للإسبريسو

• كمية القهوة: 18.
• الاستخلاص: 38.
• الوقت: 30.